Birnenbrand Pastorenbirne

Birne Pastor bezeichnet unseren sortenreinen Birnenbrand aus den regionalen Pastorenbirnen, die wir jedes Jahr punktgenau aus unserem eigenem Streuobstanbau ernten. Die Pastorenbirne ist eine alte, späte Sorte aus dem bäuerlichen Obstbau und gilt als beliebte Koch- und Lagerbirne. Ihr ausgewogenes Aroma ist weniger aufdringlich als das der Williams Christ Birne und damit unter Kennern fast beliebter als der vermeintliche Klassiker des Birnenschnaps. Dank der schonenden dreifachen Destillation ist der edle Obstbrand besonderes mild und erhält einen kräftigen, aromatischen Birnengeschmack.

Produktinformationen:

• Obstbrand
• Inhalt: 350 ml
• Alkoholgehalt: 44 % Vol

Aroma / Geschmacksprofil: milder Alkohol, kräftig, ausgewogener, aromatischer Birnengeschmack
Nachgang / Finish: langer, runder und harmonischer Abgang
Empfehlungen: Anwendung als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Obstaroma

Zutaten und Herkunft: Birnen, auf den Punkt von uns geerntet, aus regionalen Hausgärten und eigenem Streuobstanbau
Verarbeitung der Zutaten: Die vollreifen Früchte werden direkt nach der Ernte verarbeitet, und schonend kalt vergoren.

Zusatzstoffe / Allergene: Keine Zusatzstoffe enthalten.

Herstellung: schonende dreifache Destillation – Abfüllmenge jährlich ca. 800 Flaschen

Hersteller:

Eric Brabant
Feinbrandmanufaktur
Rosentalstr. 17
09661 Striegistal